dogal ana etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
dogal ana etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Eylül 2014 Cumartesi

Kirmizi Kadife Kese'nin Icinden Cikanlar

Verdigi siparisleri almaya geldiginde, kahve icerek minik sohbetlendikten sonra "Biraz bozuklar vardi, bunun icine koydum." diyerek uzatti kirmizi kadife keseyi Bayan Ç. Sasirdim, hosuma gitti... Hosuma gitti zira o keseye koyulan, sebzelerin maddi karsiligi olan para degil, yapilan emege duyulan saygi, kendine olan saygi, minnet, tesekkur ve tuylerimi diken diken eken ve ifade edemedigim daha bir suru seydi....Sohbetimiz zamansizlik nedeniyle bitmisti ve  Bayan C'yi ugurladim.... 

Sonra bu nazik/ deger veren davranislara ne kadar cokca maruz kaldigimi farkettim.... Aldigi urunleri pisirip fotosunu gondererek defalarca tesekkur edenler, cilekten bahsederken "bal cileklerinizden" diyerek, aslinda cilekten cok ote seyler algiladigini hissettirenler,  sizin kizlariniz geldi diyerek yaptigimiz isin bizim gozumuzdeki degerinin farkindaligini dile getirenler,  en kucuk bir  firsatta, sosyal medyada paylasimlarimi paylasan, beni etiketleyenler, ben ne cikarsa istiyorum, sizde olmayanlari organik pazardan satin alirim diyenler, benim aradigim tam da kucuk uretici diyenler, her yazistigimizda "iyi ki varsiniz" diyenler,  elden urun tesliminde, memleketindeki bahcesinde dogal yetisen eriklerden bize tasiyanlar, dogal uretimle ilgili bilgiler buldugunda bakin surda soyle bir bilgi var diye yazanlar..... Bana ve anneme oyle duygular yasatiyorsunuz ki.... Resmen o enerjiyi elektronik iletisim de dahil hissediyoruz.... Yaptigimiz is/atraksiyon bambaska bir seye donusuyor....
Tam da amacimiz olan bir akisa... Bir Alis-verise.... Karsilikli sevgi, minnet, razi olma alis-verisine...

Bu duygulari yasadigimizi Kirmizi Kadife Kese'ye koyduklariyla bana hatirlatan basta Bayan C'ye ve tum dogala/emege deger verenlere on milyonlarca kez sukrannnn....😀


17 Temmuz 2014 Perşembe

Bu Sebzeler Beni Asci Yapacak!😀

Yemek yapmayi hic sevmesem de bu ciftcilik beni ayni zamanda asci filan yapacak sanirim😀....
Misss gibi dogal, sevgiyle yetisen o sebzeler bunu bana yapiyor:)
Kabak mucverini cok seveerim ama biraz agir oldugu icin hic yapmam. Dun, dopdogal yetistirdigim mis gibi kabaklardan,  ( Kimyasalsiz yetistirilen sebzeleer) yaptigim yemegi cok begendigim icin paylasiyorum:)
Yaklasik 700 gr sakiz kabak rendeledim.
Zeytin yaginda bir adet sogan ve bir dis sarimsak ve rende kabagi 5 dk kavurdum.
Ssogumaya biraktim 10 dk.
Borcami yaglayip, uzerine yagli kagit koydum.
Cirptigim 1 yumurtaya, kasar peyniri rendeledim, dereotu ve maydanoz dograyip, 2 yemek kasigida un ilave edip cirptim.
Soguyan sebzeleri bu harcin icine atip karistirip borcama koydum.
Onceden isitilmis firinda (200 derece) yaklasik 30 dk pisirdim.
Firindan cikarim sogumasini bekleyip, dilimledim.
Ohhh misss...
Ister sicak isterseniz dolaptan cikarip buz gibi yiyebilirsiniz...


2 Eylül 2013 Pazartesi

Hic Bir Sey Gorundugu Gibi Olmayabilir......

Bilmem kacinci kez deneyimledim dogada; gorunenle isin aslinin cok farkli olusunu....
Curuyen cilek fidelerini topraktan cikararak, yeni fideler icin evler hazirliyorum;) nemli topraktan cikardigim her curuk fidenin curumus kokunde en az bir tane solucan var.... Eger solucan yetistirdigim icin solucanlari oldukca iyi tanimiyor olsaydim yapistirmistim tespiti: "solucanlar cilek koklerine dadandi, kurutuyor butun fideleri." Halbuki, solucanlar curuk olmayan hic bir seyi yemezler;) yani solucanlar, o fide curudugu icin oraya geldiler, onlari curuten bir "zararli" olarak degil.
Buradan hareketle hem curumus fideleri yerlerinden cikarirken hem de kimbilir hayatimizda ne kadar cok an vardir ki dis gorunusuyle hoop hemen yargiladigimiz diye dusunuyorum.
Isin ozu; Doga, toprak beni sadece besinsel anlamda beslemiyor.....:)
Seviyorum ben ciftciligi vesselam.;)